产品特性:甜味剂 | 是否进口:否 | 产地:江苏 |
食品添加剂生产许可证号:SC20137148200057 | 型号:食品级 | 含量:99% |
产品规格:1kg/袋 20kg/箱 | 有效物质含量:99% | 执行标准:GB 5009.263-2016 |
主要用途:甜味剂 | CAS:22839-47-0 | 名称:阿斯巴甜 |
品牌:维多 |
阿斯巴甜
别名:阿司帕坦、APM、Canderel
性状:白色结晶颗粒或粉末
是一种低聚糖,甜味好、没有发黏现象。我可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。
(1)甜味好,具有和蔗糖***近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖。
(2)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感。
(3)与香精混合,具有增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚子等,能使香味长、减少芳香剂用量。
(4)蛋白质成分,可被人体自然吸收分解。